Certificado en artes culinarias

Saddleback College

Descripción del programa

Lee la descripción oficial

Certificado en artes culinarias

Saddleback College

La programa básico de artes culinarias prepara a los estudiantes para muchas oportunidades de empleo contemporáneos. Estos incluyen cocinero, Especialidad y operaciones de los restaurantes étnicos, alimentos y bebidas, Operaciones de comidas rápidas, y servicio de alimentos en las escuelas y guarderías para los jóvenes y de edad avanzada.

ensillada

Programa de Estudiantes de Resultados de Aprendizaje

Los estudiantes que completen este programa será capaz de:

  • Demostrar preparación para el empleo en la industria de servicio de alimentos.
  • Demostrar habilidades prácticas en una amplia variedad de aplicaciones relacionadas con el servicio de alimentos.
  • Demostrar las prácticas de producción de seguridad y saneamiento eficientes como los relacionados con la industria de servicio de alimentos.

CURSOS REQUERIDOS

  • CWE 180 CO-OP-ED Alimentos y Nutrición 2 Unidades †
  • y
  • FN 261 INTERNADO 1 Unidad †
  • FN 50 FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN 3 Unidades
  • o
  • FN 205 NUTRICIÓN PARA profesionales de la cocina 3 Unidades
  • FN 110 PREPARACIÓN DE ALIMENTOS ESENCIALES 3 Unidades *
  • FN 120 COMIDAS CONTEMPORÁNEAS 3 Unidades *
  • FN 171 sanidad y seguridad 2 Unidades
  • o
  • FN 210 Servsafe EN LOS ALIMENTOS unidad de producción 1
  • FN 240 PRINCIPIOS CULINARIAS I 3 Unidades *
  • FN 241 PRINCIPIOS CULINARIAS II 3 Unidades *
  • FN 244 FUNDAMENTOS DE COCCIÓN I 3 Unidades *
  • FN 246 DESPENSA 3 Unidades *

Seleccione una de las restringidas optativas 4-6

Unidades totales para el Certificado: 29-32

Electivas restringidos:

  • FN 220 French Bistro COCINA 2 Unidades *
  • FN 222 Chinese Cuisine 2 Unidades *
  • FN 226 Mexican Cuisine 2 Unidades *
  • FN 227 Cocina Mediterránea 2 Unidades *
  • FN 230 Cocina vegetariana 2 Unidades *
  • FN 236 AMERICAN Cocina Regional 2 Unidades *
  • Curso tiene un requisito previo, correquisito, limitación o preparación recomendada; ver descripción del curso. † Recomendado para ser tomada en el último semestre del programa.
ensillada
Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
sept. 2018
Duration
Duración
Tiempo completo
Price
Precio
Information
Deadline
Locations
USA - Mission Viejo, California
Fecha de inicio : sept. 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
sept. 2018
USA - Mission Viejo, California
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto