Alma programa culinario italiano

ALMA - The International School of Italian Cuisine

Descripción del programa

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Alma programa culinario italiano

ALMA - The International School of Italian Cuisine

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El curso está diseñado para dar a los estudiantes internacionales de la formación no sólo teórica y práctica en avanzada de cocina italiana, pero una verdadera experiencia italiana completa.

La combinación de la italiana culinario cultura, la lengua, la historia, el vino y todas las excursiones y una formación profesional en uno de uno de los mejores restaurantes italianos que es una manera perfecta para aprender cómo convertirse en un profesional de la cocina italiana.

El programa se desarrolla en dos fases: la primera fase residencial en el Campus de ALMA, cerca de Parma, acaba de declarar la ciudad creativo para Gastronomía por la Unesco, con clases de demostración y cursos de formación, y la segunda fase, un periodo de prácticas en un restaurante o un hotel.

Dirigiéndose a:

Los estudiantes internacionales con el objetivo de convertirse en un chef profesional de la cocina italiana, deben respetar los siguientes requisitos de admisión:

  • amplio conocimiento del idioma Inglés
  • Al menos 18 años de edad
  • Gran motivación y la pasión para iniciar una trayectoria profesional en la cocina italiana
  • Una primera experiencia en el sector

Estructura:

  • Cocina italiana y cultura
  • Productos y materias primas
  • Chef invitado Demostración
  • Técnicas de cocina y Práctica
  • vinos
  • pasteles
  • Lengua Italiana
  • Las visitas a los centros de producción
  • Reuniones de información y evaluaciones de progreso

DURACIÓN

7 meses cada uno: alrededor de 2 meses de fase dentro de la escuela en la sede de ALMA en Colorno (PR) y aproximadamente 5 meses de prácticas en un restaurante o un hotel italiano estructura de la parte superior en una de las 20 regiones italianas. Por fin, un examen final de 2 días

Las clases se llevarán a cabo en Inglés.

¿Necesita más información? preguntar: en contacto con nosotros o escribir a infoalma@scuolacucina.it ¿Usted prefiere una sesión de Skype? RESERVE escrito a diletta.carboni@scuolacucina.it~~V

Esta institución educativa ofrece programas en:
  • Inglés
Duración y Precio
Este curso es En campus
Start Date
Fecha de inicio
oct. 2018
Duration
Duración
Tiempo completo
Price
Precio
Information
Deadline
Locations
Italy - Parma, Emilia-Romaña
Fecha de inicio : oct. 2018
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto
Dates
oct. 2018
Italy - Parma, Emilia-Romaña
Fecha límite de inscripción Contacto
Fecha de finalización Contacto