DIEFFE Job's Academy

Introducción

Lee la descripción oficial

UN PUENTE entre la formación y el trabajo, entre las empresas y INSTITUCIONES

Dieffe es una realidad que desde hace más de 30 años, ha estado trabajando junto a las personas y las empresas para favorecer el desarrollo profesional y humano de la búsqueda de empleo a los jóvenes y las personas ya empleadas.

100 Formación Caminos al año desde hace más de 2.200 estudiantes. 60.000 horas de formación para ofrecer 1,800,00 horas / alumno, 3500 empresas asociadas: algunos números muy significativos que tomar una instantánea una de las experiencias más importantes de la veneciana en el sector de la formación profesional y la educación.

Dieffe es hoy en día una Cooperativa Social, que continúa dirigiendo sus actividades hacia la formación, la educación y la orientación. Institución formación con certificación de calidad UNI EN ISO 9001, DIEFFE está acreditado por la Región Veneto como formación de órganos en la orientación, la formación básica, la formación superior y la formación continua.

La cooperativa está presente en todo el territorio de Venecia, a 5 ramas operativas distribuidas en las ciudades de: Padua, Venecia, Vicenza, Treviso, Verona y opera en sinergia con los actores públicos institucionales (instituciones locales, empresas, etc.), rasos (categoría organizaciones, partes sociales, etc.) y con los principales distritos productivos de Venecia.

Gracias a la experiencia y el know-how adquirido, respondiendo continuamente a nuevos retos, Dieffe hace un trabajo de investigación continua hacia la innovación con el fin de estar siempre vanguardia en los sectores de la misma competencia:

  • Orientación permanente
  • Deber de Educación
  • La formación profesional y el refresco
  • El asesoramiento formación (análisis de necesidades)

AREAS DE INTERVENCIÓN

La Oferta de Dieffe articula en tres áreas de actividad:

  1. Educación y Formación Profesional
  2. Acompañando al Trabajo
  3. La formación continua y asesoramiento para las empresas

MISIÓN Y VISIÓN

Educar a poner en primer lugar el pueblo, acompañando a personas y negocios a lo largo del camino de crecimiento profesional y organizacional, dando el desarrollo adecuado para las necesidades de todos transferencia de competencias y conocimientos.

Poner a la gente en primer lugar porque todo el mundo puede y todo el mundo debe otorgar una contribución del capital humano para el desarrollo de un objetivo común. En este sentido la formación es una necesidad fisiológica. Una inversión y no un gasto. La mejor manera de otorgar un desarrollo profesional, la motivación, la puesta en común de la misión de la empresa y por lo tanto al final el éxito de la Compañía.

Dieffe se propone, en particular, para facilitar la preparación y la puesta en marcha de la juventud al trabajo, mejorando e innovando los servicios educativos, poniendo gran atención a la política de inclusión social y la prevención de los diferentes tipos de inconvenientes juvenil y abandono escolar fenómenos. Esta tradición social está en la Historia de Dieffe.

Desde 1985, año de su fundación, Dieffe entró en la gestión de "P.Egidio" y "S.Nicolò en Marghera" PPC (centro de formación profesional), la formación de centros activos en la formación de base culinaria y eléctrica a partir de 1945. A partir de ese momento Dieffe sigue ese camino social inspirado por los padres franciscanos, Egidio Gelain y Ruggero Nuvola, cuya ambición era contribuir a la labor, culturales, familiares, y el progreso social de las personas en la región de Venecia.

A partir de los años 90 Dieffe no es solamente una escuela más, pero inicia un camino de evolución; expande su área de impacto en el mercado nacional e internacional, participa en proyectos innovadores importantes en el campo de entrenamiento y formación, su forma de trabajo a las empresas como área de impacto.

Esta institución educativa ofrece programas en:
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Programas

Esta universidad también ofrece:

Curso

Italiano Maestra Culinaria

Campus Tiempo completo May 2017 Italia Padua

El curso está diseñado para aquellos que quieren mejorar su conocimiento de las tradiciones culinarias y gastronómicas italianas. Ofrecemos una serie completa de cocina práctica, pasteles, helados, talleres de pizza y pan y un estudio en profundidad de vino y la cerveza artesanal, centrándose en los aspectos técnicos y culturales, cubiertos en la lección sobre los estudios de los alimentos, las tecnologías y los métodos de procesamiento. [+]

ESQUEMA DEL CURSO ¿Quién puede solicitar: profesionales italianos y extranjeros de las industrias de alimentos y el vino, profesionales de la alimentación y la cocina y apasionados del curso comenzará con un mínimo de 12 y un máximo de 20 alumnos. Duración: 6 semanas de teoría y clases prácticas en la Academia Dieffe (103 horas) 60 horas de aprendizaje educativo durante 5 semanas en algunos restaurantes de prestigio y El curso es de 6 semanas y se divide en tres módulos diferentes: La primera consiste en el aula y clases de laboratorio basados ​​en la sede de la Academia La segunda ofrece una serie de viajes de estudios y experiencias en las principales ciudades italianas, a través de las tradiciones más importantes (la cultura, la gastronomía y agricultura) El tercero es práctica con un aprendizaje en un restaurante de prestigio seleccionada por la Academia El curso está diseñado para aquellos que quieren mejorar su conocimiento de las tradiciones culinarias y gastronómicas italianas. Ofrecemos una serie completa de cocina práctica, pasteles, helados, talleres de pizza y pan y un estudio en profundidad de vino y la cerveza artesanal, centrándose en los aspectos técnicos y culturales, cubiertos en la lección sobre los estudios de los alimentos, las tecnologías y los métodos de procesamiento. Durante las clases los estudiantes se dividen en grupos y van a manejar la preparación de ingredientes y recetas de ejecución de acuerdo con un sistema de rotación. Los estudiantes participan en actividades prácticas que se llevan a cabo en los laboratorios de la cocina, pasteles, helados, y una fábrica de cerveza. TEMAS Cocina (45 horas) repostería (10 horas) Pizza y panadería (10 horas) Helado (5 horas) Enología (10 horas) Brewing (8 horas) Productos Alimenticios (10 horas) Seguridad Alimentaria y HACCP (5 horas) APRENDIZAJE Los estudiantes trabajan en un restaurante típico, cerca de la Academia, seleccionado por DIEFFE. Cada estudiante trabajará en un negocio de catering diferente y tendrá la oportunidad de practicar y mejorar las técnicas aprendidas durante las dos clases de teoría y práctica workshops.alimentare correo gastronomía. "Al iniciar su aprendizaje con cualquiera de nuestros restaurantes asociados, se espera que cumplir las normas de cocinas. Esto significa llegar a tiempo, después de su horario, informando al chef y DIEFFE de cualquier tardanza o ausencia. La formación no es de clase de estilo. Va a entrenar junto al cocinero a cargo de cada sección. Usted debe escuchar sus instrucciones y actuar en consecuencia. Este tipo de entrenamiento es muy práctica. Se le dará un programa de lo que hay que aprender y lo más importante, va a ser el líder de su formación ". VIAJES AL CAMPO Los estudiantes también podrán disfrutar de seis excursiones educativas en algunas de las ciudades más culturales y artísticas en Italia: Padua, Venecia, Verona, Florencia y Roma. Los estudiantes serán guiados por un profesor en sus viajes y van a aprovechar en su totalidad las tradiciones italianas, a través de algunos de los aspectos más significativos de la tradición culinaria italiana. Antes de cada viaje maestros hablar sobre el itinerario y las principales atracciones en el aula, centrándose en la cocina típica regional de cada destino. Comisiones El precio del curso de 5.500 euros incluye: Teoría y Lecciones prácticas Los materiales del curso, todos los alimentos y equipo para clases, talleres y degustaciones colocación de aprendizaje en prestigiosos restaurantes italianos: nuestros restaurantes asociados se han seleccionado de los mejores restaurantes regionales, y han estado colaborando con la Academia por un largo tiempo. Todos los cocineros son representativos de nuestra cultura culinaria italiana y hablan en italiano y en Inglés los costos de transporte salidas de campo ' Chef uniforme: una chaqueta con el logo de la Academia y el sombrero habitación doble agradable accommodationin Padua, cerca de la escuela, en la residencia de la Academia (habitación individual tendrá un coste adicional no incluido en el precio del curso) transferencias individuales son por cuenta del estudiante los costos de transferencia de grupo "Marco Polo" Aeropuerto o "Antonio Canova de Treviso" Aeropuerto (cubre el costo de transferencia de grupos solamente) Diploma de la Academia de la finalización del curso "La Culinaria y Gastronomía maestro italiano" Diploma de Maestro de cocina que es un Marco Europeo de Cualificaciones (MEC): Cualificación reconocido en todo el mundo ALOJAMIENTO Ofrecemos un alojamiento cómodo en pequeños apartamentos con habitaciones dobles y servicios compartidos con el fin de permitir que los estudiantes practiquen su cocina fuera de las aulas. Las casas de huéspedes están en un hotel de 4 estrellas que cuenta con un convenio con DIEFFE y se encuentra cerca del campus. Es posible conseguir una habitación individual (no incluido en el precio del curso) con una cantidad adicional de 400 euros por encima de la tasa del curso. [-]

Contacto

DIEFFE Accademia delle Professioni - Job's Academy

Dirección Via Risorgimento 29
35027 Noventana, Italy
Sitio web http://www.dieffe.com/
Teléfono +39 049 986 5000